Blogeinträge
Agroscope lud am 26. März 2026 zur Brennerei-Tagung am Standort Reckenholz ein – eine praxisnahe Informationsveranstaltung für die Brennereibranche, Berater und Interessierte.
Seit über 50 Jahren stellt die Familie von Christine Trittenbass im Glarnerland ihren traditionsreichen «Berg-Geist»-Likör her. Doch nun gerät das Kultprodukt unerwartet unter Druck: Die Zürcher Lebensmittelbehörde fordert eine Namensänderung, da der Begriff «Berg» angeblich irreführend sei.
Seit 400 Jahren prägt das Kirschbrennen Zug – jetzt soll diese Geschichte sichtbar werden: In der alten Remise an der Ägeristrasse 40 entsteht ein «Kirsch-Depot», das Tradition, Handwerk und Identität neu erlebbar macht.
Der Insolvenzantrag der Kothe Destillationstechnik GmbH im vergangenen Dezember sorgte für Aufsehen in der Branche – für viele kam dieser Schritt überraschend.
Austausch, Inspiration und Genuss pur – die Brenner GV im Appenzeller Huus war ein voller Erfolg.
Am 21. Februar 2026 gewann die Schaffhauser Praliné-Künstlerin Karin Wiebalck-Zahn mit ihrer Kreation „Wacholder-Nocturne“ den 3. Concours du Praliné à l’eau-de-vie (Edition Gin).
Am 4. Westschweizer Brennertag in Changins standen Malz und Entalkoholisierung im Fokus und boten spannende Impulse für die Branche.
Bruno und Monika Eschmann betreiben die Säntisblick Destillerie in Niederbüren mit viel Leidenschaft. Aus ihrem Hobby entstand ein Kleinbetrieb, der aus Zwetschgen, alten Obstsorten und Getreide mehrfach ausgezeichnete Edelbrände herstellt.
Die Preisverleihung fand am Freitagabend, 31. Oktober 2025, in der Markthalle Basel vor rund 150 Gästen statt. Damit würdigt DistiSuisse die herausragende Qualität und Innovationskraft der Schweizer Brennereibranche.
Mitglied des Schweizer Brenner Verbands setzt auf Energieeffizienz und Innovation.