Zusammen mit Vertreterinnen und Vertretern aus der Brennerei-, Lebensmittel- und Getränkebranche wurde ein Leitfaden für ein Arbeitssicherheit in Brennereien erstellt. Neben dem Leitfaden (Teil 1) stehen auch Arbeitsblätter (Teil 2) zum Herunterladen bereit, welche die Struktur der Konzepte vorgeben und die praktische Umsetzung erleichtern.

Gemeinsam mit Vertreterinnen und Vertretern aus der Brennerei-, Lebensmittel- und Getränkebranche wurde ein Leitfaden für ein gesetzlich vorgeschriebenes Selbstkontrollkonzept erstellt. Zusätzlich stehen Arbeitsblätter zur Strukturierung des Konzeptes zum Herunterladen bereit. So können Brennereien die Umsetzung einfach und praxisnah gestalten.

Herausgeber

Agroscope

Reckenholzstrasse 191

8046 Zürich

www.agroscope.ch

Auskünfte

Thomas Blum

Download: www.destillate.agroscope.ch