Zankapfel Zuckerung
Zuckerhaltige Liköre und Spirituosen liegen im Trend, doch die Puristen der Spirituosenbanche mögen den Zucker gar nicht. Sie finden, die künstlich zugesetzte Süsse verändere Aromen und Sitl. Eine Bestandesaufnahme im Obst&Wein vom Mai 2024

Brenninfrastrukur zu verkaufen
Aufgrund eine betrieblichen Veränderung bietet ein Mitglied einen Teil seiner Brennerei-Infrastruktur zum Verkauf an.

Mitarbeiter:in Verbandssekretariat 20 % (m/w)
Für unserern Verband suchen wir eine administrative Unterstützung und freuen uns über jede Bewerbung.

Die Schweizer Brenner: Mitgliedervesammlung in Siders
An der Jahresversammlung der Schweizer Brenner in Sieder standen Themen wie die DistiSuisse, die Regazzi-Motion und die lang ersehnte Lösung zur Alkoholbestimmung im Mittelpunkt.

Katja Riem zur Präsidentin von DistiSuisse gewählt
Vor kurzem hat die Delegierten-versammlung der DistiSuisse Nationalrätin Katja Riem zur neuen Präsidentin ernannt. Sie tritt die Nachfolge von Max Kopp an, der nach vier Jahren erfolgreicher Amtszeit zurücktritt.

An der Destillata 2024 in Innsbruck holte die Schnapsmacherei Heiner’s Destillate aus Zug für die Schweiz die Goldmedaille. Gefolgt von Österreich auf dem zweiten und Deutschland auf dem dritten Platz.

Kleinproduzenten erhalten Konzession für Hausbrennerei
Der Ständerat hat am Montag als Zweitrat die Motion Regazzi unterstützt. Diese verlangt, dass auch Kleinproduzentinnen und -produzenten eine Konzession für die Hausbrennerei erhalten können. Der Bundesrat hat nun zwei Jahre Zeit, das Anliegen umzusetzen.

23 Pralinés und eine strahlende Siegerin
Die Gewinnerin des 2. Concours du Praliné à l’eau-de-vie steht fest: Ursula Schmid von der Confiserie Speck in Zug hat die Jury mit ihrer Kreation «Little Pear Crumble» überzeugt. Die weiteren Podestplätze gehen in den Thurgau und nach Zürich.

Brennerei-Tagung Agroscope 2024
Agroscope führt am Standort Reckenholz in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit (BAZG) eine Informationstagung für die Brennereibranche, Berater und interessierte Kreise durch. - 23. April 2024

Mitgliederversammlung 2024
Jahresversammlung DIE SCHWEIZER BRENNER Freitag, 15. März 2024, Univerre Pro Uva SA, Ile Falcon 21, 3960 Sierre JETZT ANMELDEN

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